ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA

MALZEMELER                                          4 kişilik
150gr salamura yaprak
200gr pirinç
2adet ince doğranmış soğan
1çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı yenibahar
1çay kaşığı karabiber
8 tel ince doğranmış maydanoz
1çay kaşığı nane
8 tel ince doğranmış dereotu
Bir adet limon
Yarım iri doğranmış soğan
50gr havuç
 
YAPILIŞI
Yaprakları akşam dan dan ılık suya yatırın yıkayın pirinci yarım saat bolsuda bekletin
yıkayın süzdürün kabınızı ocağa koyun yağı koyun soğanı ilave edin sarana kadar
kavurun pirinci ilave edin 5dakıka daha kavurun tuzu şekeri ilave edin 1 bardak
Kaynar su koyun kısık ateşte suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin soğunca
Biberi maydanozu dereotunu ilave edin karıştırın yapraklara bu pilavı 1kaşık koyarak
arın kırıntı yaprakları sarmayı pişireceğiniz kabın altına seri 4 dilim havuç yarım iri
doğranmış soğan turan doğranmış limonu koyun sardığınız yaprakları dizin üzerine
1 tabak kapatın 1fincan sıvıyağ dökün 1 bardak su koyun kısık ateşte 15 dakika
pişirin soğumadan kapağını açmayın
 

Duyurular





Anket