ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMA

MALZEMELER                                        4kişilik
400gr dolmabiber
200gr pirinç
2 adet ince doğranmış soğan
1çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı yenibahar
1çay kaşığı karabiber
8 tel ince doğranmış maydanoz
1çay kaşığı nane
8 tel ince doğranmış dere otu
1 adet limon
 
 
YAPILIŞI
Biberleri açın sapları atmayın yıkayın pirinci yarım saat bolsuda bekletin
yıkayın süzdürün kabınızı ocağa koyun yağı koyun soğanı ilave edin sarana kadar
kavurun pirinci ilave edin 5dakıka daha kavurun tuzu şekeri ilave edin 1 bardak
kaynar su koyun kısık ateşte suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin soğuyunca
biberi maydanozu dereotunu ilave edin karıştırın açtığınız biberleri dol durun
ayırdığınız kapaklarla kapatın fırın tepsisine dizin 1 bardak su koyun üzerine
Islanmış yağlı kağıdı kapatarak 120 derecede 20 dakika pişirin
 

Duyurular





Anket