YOĞURTLU KÖFTE
MALZEMELER 6 kişilik
900gr kuzu kıyması
1 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1tatlıkaşığı kim yon
1 çay kaşığı yenibahar
1 demet ince kıyılmış maydanoz
Et suyu yapmak için 300gr kemik
900gr yoğurt
12 dilim ekmek küp kesilmiş
150gr tre yağı
1kaşık pul biber
YAPILIŞI
köfteyi yoğuracağınız kaba kıymayı koyun yenibaharı kimyonu
tuzu maydanozu soğanı koyun köfteyi yoğurun defne dalına
şiş köfte yapar gibi sarın kemikleri kaynatacağınız tencereye
5 bardak su koyun 1 saat kaynatın ekmekleri küp şeklinde kesin
tereyağında kızartın servis edeceğiniz tabaklara paylaştırın
üzerlerin et suyundan 1rere kepçe koyun ekmekler et suyunu
emsin tereyağını kızdırın ekmeklerin üzerine gez dirin yoğurdu
çırpın ekmeklerin üzerine koyun köfteleri ızgarada pişirin
ortadan ikiye kesin yoğurdun üzerine dizin tereyağını kızdırın
pul biber ekleyin karıştırın köftelerin üzerine gezdirin servis edin
servis edin
1 $ = 1,83 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS