VİŞNELİ PUDRA ŞEKERLİ HOROSAN
MALZEMELER 6 kişilik
1kg un
25 gr tuz
1 kaşık sirke
50gr toz şeker
500gr su
1 adet yumurta sarısı
20ge sıvıyağ
1kg suyu alınmış tere yağ
150gr vişne reçeli
70 gr pudra şekeri
YAPILIŞI
unu ele ortasını aç suyu sirkeyi tuzu şekeri koy hamuru yoğurun
yuvarlayın 10 dakika dinlen dirin hamuru yuvarla üç yaprak
kes kestiğin parçaları merdaneyle ortasında koparmadan
açın tereyağını yuvarlayın ezin hamurun ortasına koyun
açtığınız kanatları yağın üzerine katlayın dik dörtken
yağı kusturmadan açın iki ucunu birleştirin katlayın
dolapta 1 saat bekletin bir tur daha verin dolaba koyun 2saat
dinlensin bir tur daha verin üçün turda hamuru dik dörtken
uzunlamasına yufka kalınlığın da açın içine reçeli sürün
10 santim genişliğinde bütün hamuru kesin
boydan boya kesin 10santi genişliğinde üçgenlere kesin
geniş tarafından başlayarak katlayın iki ucunu bükün
fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürün
180 derecede 25 dakika pişirin üzerine pudra şekeri dökün
1 $ = 1,83 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS