TAVUK KÖFTESİ

MALZEMELER                    6 kişilik
1kg tavukgöğsü
150gr tere yağ
400 gr kaşar
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
150gr galeta unu
3 yumurta
200gr çiçek yağ
50gr soya sos
 
YAPILIŞI
tavukgöğüslerini iki açın temiz bir naylonu serin açtığınız tavuk
göğsünü bir tarafına koyun öbür tarafını üzerine katlayın
iyice inceltin tavukların hepsini aynı şekilde hazırlayın soya  sosuna bulayın bir yere serin tuzu serpin karabiberi kekiği serpin
tereyağını kaşarı eşit şekilde üzerine serin rulo şeklinde katlayın
elinizle yumurta şekline getirin yumurtayı kırın çırpın önce yumurtaya sonra galide ununa tekrar yumurta ya galeta ununa
batırın elinizle iyice şekil verin yağı tava koyun ocağa oturtun
kısık ateşte çevirerek nar gibi kızarana kadar kızartın
 

Duyurular





Anket