TAVUK BEĞENDİ
MALZEMELER 4 kişilik
600 gr kuşbaşı tavuk
500gr patlıcan
1 adet soğan
60gr salça
500gr süt
60gr un
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
200gr sıvıyağ
40gr margarin
YAPILIŞI
Soğanı ince doğrayın yemeği yapacağınız kabı ocağa koyun 40gr sıvıyağ
margarini ilave edin soğanları sararın caya kadar kavurun tavuğu ilave edin
3dakıka daha kavurun salçayı sarımsakları ilave edin 2 bardak su koyun
tuzunu koyun 30dakıka orta ateşte pişirin kalan sıvıyağı tavaya koyun yağ
kızınca patlıcanları kabuklarını soymadan yağda kızartın kabuklarını soyun
patlıcanları doğrayın başka bir kaba 40gr margarin koyun unu sararıncaya
kadar kavurun sütü sıcak olarak ilave edin 1 dakika karıştırın tabağa alın
üzerine pişen tavukları koyun sostan üzerine gezdirin
1 $ = 1,83 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS