TAVUK ALEZ YANİ

MALZEMELER                       4 KİŞİLİK
800gr piliç filota göğüs
1adet soğan
250gr kültür mantarı
 1çay kaşığı kara biber
Yarım çay kaşığı dövülmüş karanfil
1fincan soya sosu
1çay kaşığı tuz
Sosu
30gr kabak
30gr havuç
3 diş sarımsak
Yarım soğan
6 tel may danoz
1çay bardağı tane biber
40gr un
80gr sıvıyağ
40r margarinyağ
 
YAPILIŞI
 Soğanı ince doğra mantarları doğrayın sıvı yağı tavaya koyun yağ kızınca
Soğanları mantarı kavurun karabiberi tuzun bir kısmını karanfili soya sosunu
İlave edin bir kaba alın tavuk flatoları ortadan ikiye ayırın harcı eşit şekilde
Tavuk göğüslerinin bi rtarafına koyun öteki tarafını kapatın 180derece fırında
25 dakıka pişirin sosu yapmak için bir kaynatma kabınıza 3 bardak su koyun
Sarımsağı havucu kabağı tanebiberi maydanozu yarım soğanı ilave edin
Orta ateşte 15 dakıka kaynatın margarin yağını sos yapacağınız kaba
Koyun yağ eriyince unu sararan kadar kavurun sebzeleri kaynattığınız suyu
Süzerek ilave edin kısık atateşte 5 dakıka kaynatın tavukların üzerine dökün
150 derecede 10 dakika pişirin
 
 

Duyurular





Anket