TAHİNLİ KUZU

MALZEMELER                         6 kişilik
1200 gr kuzu kuşbaşı
2 adet ince doğranmış soğan
4 diş doğranmış sarım sak
2 kg lahana
1 kaşık nane
1 kaşık tuz
1 fincan tahin
1 bardak krema
1 demet dereotu ince doğranmış
1demet maydanoz ince doğranmış
1 fincan sıvı yağ
 
YAPILIŞI
lahanayı bol suda 5 dakika haşlayın yapraklarını sarmalık hazırlayın
eti pişireceğiniz kaba yağı koyun yağ kızınca eti soğanı koyun
etler suyunu salıp çekene kadar kavurun tuzunu sarım sağını maydanozunu dereotunu naneyi koyun 2 bardak ta su koyun
30 dakika kısık ateşte pişirin pişen eti suyunu bir kaba süzün etlerle lahana yapraklarını sarmadan biraz büyük sarın tencereye dizin
ayırdığınız et suyuna kremayı ekleyin karıştırın sarmaları üzerine dökün 160 derecede 10 dakika pişirin
 
 
 

Duyurular





Anket