SICAK ÇİKOLATALI SUFLE
MALZEMELER
200gr çikolata
3 çorba kaşığı çiğ krema
3 çorba kaşığı tere yağ
3 adet yumurta akı
3 adet yumurta sarısı
5 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
YAPILIŞI
kremayı ufak tencereye koyun kısık ateşte ısıtın 30gr çikolatayı
kırarak içine koyun çikolata kremanın içinde eriyinceye kadar
kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin dolabın buz kalıplarına
paylaştırın soğuyunca dondurun bir tencereye su koyun daha
ufak tencereyi içine oturtun tereyağını kalan çık oltayı kırarak
ekleyin kaynayan suyun sıcaklığı ile çikolatayı eritelim bu şekilde
pişirmeye benmari usulü denir kabın da bekleterek soğutalım
sufleyi yapacağınız kapları yağlayın unlayın yumurta aklarını
mikserin düşük ayarında köpürene kadar çırpalım 3kaşık şekeri yavaş
ekleyin mikserin atarını yükseltelim yumurta akları
kar gibi olana kadar çırpın ayrı kaba yumurta sarısını
koyun vanilyayı 2 kaşık şekeri koyun çırpın soğuyan çikolataya
ilave edin karıştırın yumurta aklarını ekleyin yavaşça karıştırın
sufle kaplarını yarısına kadar doldurun ortasına dolapta
dondurduğunuz kremalı çikolatadan 1 adet koyun üzerlerine
çikolatalı harçtan doldurun dolapta 1 saat bekletin 175 derecede 25 dakika pişirin
1 $ = 1,83 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS