PORTMANTEAU TAVUK PİRZOLA
MALZEMELER 6 kişilik
1200gr tavuk pirzola
300gr tavuk ciğeri ince doğranmış
300gr taze mantar doğranmış
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 adet yumurta
200gr galata unu
200gr sıvı yağ
Yarın demet ince doğranmış maydanoz
200gr sıvıyağ
YAPILIŞI
1 tavaya 60gr sıvıyağ koyun mantarla ciğeri kavurun tuz biber
ekleyin karıştırın tavuk pirzolaları kemiğinden çıkartın
et kütüğünün üzerine dizin üzerine naylon serin et tok maile
inceltin yaptığınız harcı ortasına koyun sarın yumurtaları
kırın çırpın tavukları önce yumurtaya sonra galata ununa
bulayın yağı kızartma tavsına koyun 180 derecede 10 dakika pişirin
1 $ = 1,83 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS