PIRASALI TAVUKLU BÖREK
MALZEMELER 8 kişilik
1kg yufka
300gr tavuk göğsü
2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz köri
1 çay kaşığı kimyon
500 gr pırasa
1tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 bardak süt
YAPILIŞI
tavuğu haşlayın ince didin 1çaybardağı yağı tavaya koyun
ince doğradığınız pırasaları ilave edin kavurun köri sosunu
tuzu kimyonu dittiğiniz tavuğu koyun karıştırın kalan sıvı yağı
sütü yumurtayı karıştırın fırın tepsisini yağlayın
yufkanın bir tanesini serin sütlü harcı fırçayla sürün
diğer yufkaları parçalı yarak sütlü harçtan her parçaya
sütlü harçtan sürerek iki katta bir tavuklu pırasalı harcı
yerleştirerek döşeyin alta serdiğiniz yufkayı sarın
kalan sütlü harcı üzerine dökün 1 saat dinlen dirin
180 derecede 30dakıka üstü altı kızarana kadar pişiririn
1 $ = 1,83 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS