PEYNİRLİ SU BÖREĞİ

MALZEMELERİ    10 kişilik
5bardak un
1bardak erimiş tere yağ
1tatlı kaşığı tuz
4 adet yumurta
Haşlamak için
10 bardak su
1 kaşık tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Harcı 
300gr peynir
1çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
unu eleyin ortasını açın yumurtaları kırın tere yağını tuzunu koyun 
sıkı bir hamur yapın 8 eşit parçaya bölün bezeleyin ince
yufkalar açın suyu genişçe kaba koyun tuzu sıvıyağı koyun
kaynamaya başlayınca yufkaların altı adetini teker teker haşlayın
haşlanmış yufkaları tel süz geçi çevirin üzerine kevgirle çıkarın suyunu süzsün   tepsiyi yağlayın ayırdığınız yufkanın
birini tepsinin altına serin haşladığınız yufkaları parçalı yarak
aralarına peyniri ve tere yağ serperek döşeyin yufkanın öbürünü
üstüne kapatın tere yağ sürün ateşin üzerinde her iki tarafını pişirin
 
 
 
 

Duyurular





Anket