MÜREKKEP BALIĞI SOTE

MALZEMELER                                                              2 kişilik

600gr mürekkep balığı

1adet soğan

3 adet yeşil biber

1 çay bardağı beyaz şarap

1 tutam maydonoz

6 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kara biber

1 çay kaşığı tuz

150 gr tereyağ

YAPILIŞI

Balığı temizleyin mürekkebinden 1 çorba kaşığı ayırın etlerini julyen doğrayın soğanı domatesi soyun ince doğrayın biberi sarımsağı doğrayın balığı yapacağınız kaba yağı koyun soğanı sararıncaya kadar kavurun balıkları biberi ilave edip 5 dakika daha kavurun

tuz pulbiber karabiber sarımsak ayırdığınız balığın mürekkebini ve şarap ilave edin orta ateşte 30 dakika pişirin üzerine maydonoz serpip servise sunun

 


Duyurular





Anket