MACAR GULAŞ TARİFİ
MALZEMELER 6 kişilik
1kg kuşbaşı doğranmış soğan
100gr tereyağ
1 kuşbaşı dana eti
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 kaşık şeker
900gr ince doğranmış lahana turşusu
500gr kırmızı et biber çekirdekleri çıkarıp 4 de bölünmüş
1 demet doğranmış mercan kökü
Yarım demet ince doğranmış dereotu
250 gr süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 diş sarımsak
YAPILIŞI
yemeği yapacağınız kaba soğanı eti sarımsağı koyun
harlı ateşte etler suyunu salıp çekene kadar kavurun
turşuyu 2 bardakta su ekleyin ağzı kapalı olarak
60 dakika suyunu kontrol ederek pişirin kırmızıbiberi
karabiberi tuzu mercan kökünü şekeri ilave edin
20 dakika daha pişirin dereotunu yoğurtla karıştırın
servis ederken yemeğin üzerine dökün
1 $ = 1,76 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS