KUZU BİFTEK
MALZEMELER 6 kişilik
6 adet 180grlık buttan kuzun biftek dövülmüş
200gr soyulmuş küp doğranmış havuç
200gr soyulmuş arpacık soğan
5 diş soyulmuş ezilmiş sarım sak
1 fincan sıvıyağ
1 kaşık salça
100gr tere yağ
1 bardak kremşanti
1 kaşık kapari çiçeği
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
3 dal fesleğen yaprağı doğranmış
YAPILIŞI
sarımsağı ezin fesleğen yapraklarını az tuz az karabiber
ekleyin karıştırın etleler ile harmanlayın az yağlı tavada
etleri kızartın havucu ilave edin 1 kaşık daha yağ
koyun 3 dakika daha kavurun kekik ve salçayı ekleyin
5 dakika pişirin etleri fırın tepsisine dizin üzerine
sosu dökün 180derecede 45 dakika pişirin yağın kalan
kısmını tavaya koyun arpacık soğanları kavurun kapariyi
ekleyin tuzu karabiberi ekleyin şantiye ekleyin yemeğin
suyundan 1 kepçe ekleyin 2 dakika kaynatın etlerin üzerine dökün
1 $ = 1,84 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS