KÖY USULÜ KÖFTE

MALZEMELER                       6 kişilik
500gr köftelik kıyma
500 gr kabak
150 gr rendelenmiş eksik kaşar
1 adet rendelemiş soğan
1 adet bütün yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 fincan galata unu
1 kaşık tuz
100gr sıvı yağ
 
YAPILIŞI
kabakları soyun rendeleyin kaynar suda haşlayın suyunu süzün püre
haline getirin soğutun kıymayı yoğuracağınız kaba koyun kabağı soğanı tuzu yumurtaları galata ununu ekleyin 10 dakika yoğurun
dolapta 1 saat bekletin ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın yuvarlayın avuç içiyle bastırın tavaya yağı koyun köfteleri kızartın
 

Duyurular





Anket