KÖRİ SOSLU KUZU
MALZEMELER 6 kişilik
100gr kuzu kuşbaşı
2 adet soğan
100 gr kuru üzüm
3 adet elma
4 diş sarımsak
1 kaşık salça
100gr körü
50gr kimyon
1 kaşık tuz 1 kaşık şeker
1 kaşık pul biber
150gr sıvı yağ
1 bardak krema
2 kaşık un
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
YAPILIŞI
yemeği yapacağınız kaba yağı koyun körü sosu kimyonu koyun
soğanı ince doğrayın soğanları da yağa koyun yağ kızınca eti ekleyin
et suyunu salıp çekene kadar kavurun salçayı sarım sağı ekleyin
3 bardakta su koyun ağzı kapalı orta ateşte 35 dakika pişirin
elmaları soyun çekirdeklerini çıkartın dörde bölün üzümü yıkayın
yemeğin ağzını açın elmaları üzümü pul biberi tuzu şekeri ekleyin
5 dakika daha ağzı açık kaynatın yoğurdu kaseye koyun unu yumurtayı ekleyin 1 çay bardağı su ile çırparak sulandırın süzgeç
le süzerek yemeği karıştırarak yemeğin sosunu bağlayın 160 derecede 15 dakika pişirin
1 $ = 1,84 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS