KIYMALI SU BÖREĞİ
MALZEMELER 10 kişilik
5bardak un
1bardak erimiş tere yağ
1tatlı kaşığı tuz
4 adet yumurta
Haşlamak için
10 bardak su
1 kaşık tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Harcı
300gr kıyma
1çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
unu eleyin ortasını açın yumurtaları kırın tere yağını tuzunu koyun
sıkı bir hamur yapın 8 eşit parçaya bölün bezeleyin ince
yufkalar açın suyu genişçe kaba koyun tuzu sıvıyağı koyun
kaynamaya başlayınca yufkaların altı adetini teker teker haşlayın
haşlanmış yufkaları tel süz geçi çevirin üzerine kevgirle çıkarın suyunu süzsün kıymayı kavurun tepsiyi yağlayın ayırdığınız yufkanın
birini tepsinin altına serin haşladığınız yufkaları parçalı yarak
aralarına kıyma ve tere yağ serperek döşeyin yufkanın öbürünü
üstüne kapatın tere yağ sürün ateşin üzerinde her iki tarafını pişirin
1 $ = 1,84 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS