KIYMALI SARAY BÖREĞİ

MALZEMELER                4 kişilik
4 adet yufka
400gr kıyma
1 adet soğan
1 fincan kuş üzümü
1fincan dolma fıstığı
1 bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı tar çın
1bardak süt
3 adet yumurta
1 bardak soda
1çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık margarin
1tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
 
YAPILIŞI
soğanı ince doğrayın tavaya margarin yağını koyun
soğanı kıymayı ilave edin kıyma pişene kadar kavurun tuzunu kara biberi tarçını kuş üzümünü ilave edin karıştırın
fıstığı az bir yağda kavurun harca ekleyin karıştırın
sütü sıvıyağı sodayı yumurtayı karıştırın yufkaları ikiye
kesin her katına sütlü kıramadan sürerek kıymalı
harcı eşit şekilde paylaştırın kıymalı harcı yufkaların
üzerine serin rulo şeklinde sarın ucunu bükerek dolayın
yağlanmış fırın tepsisine dizin kalan sütlü harcı üzerlerine
dökün 1 saat bekletin 180 derecede 25 dakika altı
üstü kızarana kadar pişirin

Duyurular





Anket