KESTANELİ PİLAV

MALZEMELER              6 kişilik
500gr pilavlık pirinç
1 adet soğan
100gr dolmalık fıstık
100gr kuşüzümü
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı şeker
1 kaşık tuz
5 bardak kaynamış tavuk suyu
300gr haşlanmış kabuğun da çıkarılmış kestane
120gr tere yağ
100gr sıvıyağ
 
YAPILIŞ
pirinçleri ılık suda bir saat ıslayın yıkayın süzdürün soğanı ince doğrayın pilavı yapacağınız kaba yağı koyun fıstıkları pembeleştirsin soğanı ilave edin sararancıya kadar kavurun pirinci
ilave edin kısık ateşte 10dakika kavurun tuzunu yenibaharını
karabiberini şekerini limon suyunu kuş üzümünü kaynayan
tavuk suyunu ilave edin kısık ateşte suyunu eğice çekene
kadar pişirin 30 dakika kapağını açmadan dinlen dirin haşlayıp ayıkladığınız kestaneleri ilave edin karıştırın

Duyurular





Anket