KEREP İÇİNDE KUZU

MALZEMELER                        6 kişilik
1200 gr kuzu kuşbaşı
2 adet soğan
1kaşık tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tali kaşığı kekik
800 gr süt
3 yumurta
300gr un
150gr sıvı yağ
200gr kaşar peyniri
 
YAPILIŞI
sütü derince bir kaba koyun unu yumurtaları ekleyin çırpma teli ile
iyice çırpın tel süz geçle süzün için de pütür kalmasın teflon tavayı
orta ateşi olan ocağa koyun içine iki damla yağ damlatın yaptığınız
krep hamurundan bir kepçe yayarak dökün kalın olmasın iki tarafını
kızartın bir tarafa bırakın bütün hamuru aynı yapın
eti pişireceğiniz kaba yağı koyun yağ kızınca eti soğanı ekleyin
et suyunu salıp çekene kadar kavurun tuzunu biberini kekiğini
1 bardakta suyu koyun 35 dakika pişirin kreplerin ortasına eti
eşit şekilde yerleştirin krepleri bohça gibi sarın fırın tep sisine
dizin kaşarı rendeleyin üzerlerine koyun 165 derecede10 dakika pişirin 
 

Duyurular





Anket