KAYISILI KÖRİ SOSLU DANA ETİ

MALZEMELER                            6 kişilik
800gr küçük doğranmış dana kuşbaşı
1 adet ren delenmiş soğan
3 diş ezilmiş sarımsak
1 kaşık körü
1 çay kaşığı kimyon
2 adet defne yaprağı
1 adet çubuk tarçın
2 adet soyulmuş dilimlenmiş elma
150 gr iki saat suda bekletilmiş kuru kayısı
1 kaşık limon suyu
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarın demet maydanoz
 
YAPILIŞI
yemeği yapacağınız kaba sıvı yağı koyun yağ kızınca eti soğan
koyun etler suyunu salıp çekene kadar kavurun köriyi kimyonu
ekleyin 3 dakika daha kavurun 3 bardak sıcak su koyun
160 derecede 45 dakika suyunu kontrol ederek pişirin etler pişince tuzu
kayısıyı tarçını defneyaprağını limon suyunu ekleyin 10 dakika daha pişirin dilimlenmiş elmaları ekleyin
5 dakika daha pişirin 
 
 
 

Duyurular





Anket