KAYISI MARMELATLI GANİŞ

MALZEMELER                      6 kişilik
1kg un
250gr tere yağ
250gr margarin
25gr tuz
50gr toz şeker
500gr su
150gr kayısı marmelat
1 adet yumurta sarısı
 
YAPILIŞI
unu ele tuzu şekeri suyu ekleyin hamuru yoğurun 10 dakika dinlendirin
tereyağını margarini karıştırın yoğur hamuru yuvarla 3 yerinden
bıçakla keserek kanat açın açtığınız kanatları merdanayla
ortası hariç 2 santim kalınlığında aç yağı ezerek genişletin
hamurun ortasına koyun açtığınız kanatları yağın üzerine katlayın
merdaneyle dik dörtken hamur açın iki ucunu birleştirin
tekrar katlayın dolapta 2saat dinlendirin bir tur daha verin
2 saat daha dinlen dirin tur verirken yağı kusturmayın yarım
santim kalınlığında açın ikiye kesin içine marmelat  sürün
rulo şeklinde yuvarlayın 2 santim genişliğinde kesin tersine elinizle bastırarak bir santim kalınlığında yapın fırın tepsisine dizin
üzerine yumurta sarısı sürün 180 derecede 20 dakika pişirin
 
 

Duyurular





Anket