KARADENİZ BÖLGESİ LAZ BÖREĞİ

MALZEMELER             4 kişilik
500gr un
4 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
50gr buğday niş as atsı
1 çay bardağı su
1 bardak süt
1 çay bardağı ince irmik
500gr şeker
400gr su
100gr tere yağ
 
YAPILIŞI
unu eleyin ortasını açın tuzu yumurtaları kırın hamuru yoğurun
yuvarlayın 10dakika dinlen dirin 8 adet bezelere ayırın
yuvarlayın açacağınız yere nişasta sererek baklava hamuru
gibi oklavayla açın fırın tepsisini yağlayın sütü ocağa koyun
kaynayınca irmiği ilave edin orta ateşte karıştırarak koyu
laşana kadar kay natın yufkaların yarısını tepsiye döşeyin
kremayı ortasına serin diğer yufkaları döşeyin tereyağını
eritin döşediğiniz yufkaları dörde kesin tereyağını üzerine
dökün 180 derecede 30 dakika pişirin 400gr suyu ocağa koyun
500gr şekeri ilave edin karış turun orta ateşte 7 dakika kaynatın
ılık olarak böreğin üzerine dökün
 

Duyurular





Anket