KAPLAMALI PİRZOLA
MALZEMELER 4 kişilik
16 adet 90grlık dövülmüş kuzu kalem pirzola
100gr galata unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biberiye
150gr kabak
100gr kereviz
100gr havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 kaşık salça
1 çay bardağı kırmızı şarap
1 tatlı kaşığı nişasta
2 bardak su
YAPILIŞI
pirzolaları tuzlayı biber leyin yağda kızartın kabağı kerevizi
havucu pirzolaları kızart tığınız yağda kavurun salçayı
şarabı tuzu karabiberi ilave edin 3 bardak ta su koyun
15 dakika orta ateşte kaynasın niş aş tayı sulan dirin karıştırın
sosa karıştırarak ilave edin biberiyeyi az tuz az karabiberi
galata ununa karıştırın 1 fincan yağ ile karıştırın pirzolaları
buharca sıvayın fırında 10 dakika kızartın tavada dada kızarta
bilirsiniz servis edeceğiniz kaba alın sosu üzerine dökün
1 $ = 1,84 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS