İZMİR KÖFTE

MALZEMELER            6 kişilik
750gr dana kıyma
1 adet ince kıyılmış soğan
1 çay kaşığı kim yon
1tatlı kaşığı tuz
1 kaşık salça
1 adet kabuğu soyulmuş domates
2 adet çarliston biber
1 kaşık salça
1 kaşık un
1 fincan sıvı yağ
2adet soyulmuş parmak şeklin de doğranmış patates
60gr margarin
YAPILIŞI
kıymaya kimyonu tuzun yarısını koyun yoğurun başparmak
kalın lığın da yuvarlak köfte yapın fırın tepsisine dizin
160 derecede 20dakika pişirin sosu yapacağınız kaba margarin
yağını koyun soğanı sarana kadar kavurun unu ekleyin
2 dakika daha kavurun salçayı kalan tuzu domatesi 2 bardakta
suyu ekleyin 15 dakika kaynasın patatesleri kızgın yağda kızartın
biberi dörde kesin çekirdeklerini çıkarın kızartın köftelerin
üzerine sosu dökün patatesi biberleri koyun 150 derecede 5 dakika daha pişirin
 
 

Duyurular





Anket