ISPANAKLI KÖFTE
MALZEMELER 6 kişilik
500gr köftelik kıyma
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş ezilmiş sarımsak
Harcı için
1 kg ıspanak
1 adet ince doğranmış soğan
100gr sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
200gr rendelenmiş kaşar
1 kaşık salça
2 adet ince dilimlenmiş domates
YAPILIŞI
soğanı kimyonu tuzu yumurtayı sarımsağı kıymaya ekleyin
yoğurun 8 parçaya bölün elinizle yuvarlayın tabak şeklinde 2 santim
kalınlığında köfteleri yapın fırında pişirin diğer taraftan ıspanağı
yıkayın kaynar suda 3 dakika haşlayın suyunu sıkın ince doğrayın
yağı tavaya koyun soğanı sarana kadar kavurun salçayı ıspanağı
ekleyin 2 dakika daha kavurun tuzunu biberini ekleyin 1 çay bardağı
su ekleyin 5 dakika pişirin suyu kaldıysa süzün susuz olarak
köftelerin üzerlerine eşit şekilde paylaştırın üzerlerine kaşarı paylaştırın 185 derecede 20 dakika pişirin
1 $ = 1,76 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS