HURMA KEBAP
MALZEMELER 6 KİŞİLİK
900gr kuzu kıyması
1 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı ayıltanmış çekilmiş kakule
1 demet maydanoz ince kıyılmış
1 demet taze nane ince kıyılmış
300gr gömlek yağ
12 dilim ekmek
150gr tere yağ
YAPILIŞI
köfteyi yapacağınız kaba kıymayı soğanı kakuleyi karabiberi maydanozu neneyi tarçını tuzu koyun yoğurun hurma büyüklüğünde
parçalar ayırın elinizle yuvarlayın hurma şekline getirin gömlek yağını köftelere saracak büyüklükte kesin köftelere sarın
şişlere saplayın her şişe 5 adet saplayın ızgarada pişirin
pişerken üzerlerine tereyağı sürün tavaya tereyağını koyun
ekmekleri kızartın servis edeceğiniz tabaklara ekmeklerden
2şer dilim koyun köfteleri üzerlerine dizin
1 $ = 1,84 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS