HUMUSLU ŞİŞ KÖFTE
MALZEMELER 6 kişilik
600gr dana kıyması
3 dilim bayat ekmek
1 çay bardağı süt
3 adet ince kıyılmış yeşil soğan
100gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 fincan zeytin yağ
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
200gr haşlanmış nohut
4 diş ezilmiş sarım sak
1 çay bardağı tahin
1 kaşık limon suyu
YAPILIŞII
bayat ekmeğin içini süte yatırın eliniz sıkarak kıymaya ekleyin
kaşarpeynirini köfte baharatını taze soğanı tuzun yarısını
ilave edin kıymayı yoğurun ceviz büyüklüğünde parçalara
ayırın yuvarlayın şişlere takın ızgarada pişirin nohudu
blendarla çekin tayını kalan tuzu 2 kaşık zeytinyağını
limon suyunu sarım sağı ilave edin karıştırın köftenin yanında verin
1 $ = 1,76 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS