HİNT USULÜ KUZU GULAŞ

MALZEMELER               6 kişilik
900gr kuzu kuşbaşı
400gr arpacık soğan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı toz körü
1 çay kaşığı rezene tohumu
1 çay kaşığı yeşil tane biber
2 adet kırmızı et biber
100gr kuru üzüm
100gr kuru erik
2adet elma
3 adet dolmalık biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 fincan zeytin yağ
100gr iri çekilmiş badem
1fin can soya sos
 
YAPILIŞI
soğanları soyun biberi doğrayın sarımsağı soyun doğrayın
yemeği yapacağınız kaba yağı soğanı sarımsağı kimyonu
köriyi koyun etlerin rengi dönene kadar kavurun 3 bardak
su koyun ağzı kapalı olarak 45 dakika pişirin elmaları soyun
4e bölün çekirdeğini çıkarın üzümü eriği yıkayın elmaları
üzümü eriği biberleri tuzu rezene tohumunu 1 çay bardağı
kremayı ekleyin kırama yoksa sütte koyabilirsiniz
10 dakika daha pişirin bademleri az yağda kavurun üzerine dökün 
 
 
 
 
 

Duyurular





Anket