HARDAL SOSLU BÖBREK
MALZEMELER 6 kişilik
800gr sotelik doğranmış kuzu böbrek
100 gr sıvı yağ
100 gr vermut şarabı
1 kaşık limon suyu
1 kaşık hardal
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 tel ince kıyıl maydanoz
1 adet ince kıyılmış soğan
YAPILIŞI
yemeği yapacağınız kaba yağı koyun soğanı sarana kadar kavurun
böbrekleri ekleyin böbrekler pembeleşene kadar kavurun kevgir ile
bir tabağa alın böbrekleri kavurduğunuz yağa şarabi limon suyunu
ekleyin 5 dakika kaynatın 1 bardak su ekleyin tuzu karabiberi
hardalı ekleyin kaynamaya başlayınca tabağa aldığınız böbrekleri
ekleyin 160 derecede 10 dakika pişirin üzerine maydanozu serpin 
1 $ = 1,76 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS