FAVURİ TAVUK PİRZOLA

MALZEMELER                 6 kişilik
1200gr tavuk pirzola
1 adet kibrit şeklinde doğranmış havuç
1 adet ince doğranmış soğan
100gr ince doğranmış jambon
1 çay bardağı porto şarabı
3 diş ezilmiş sarımsak
3 adet defneyaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 fincan soya sos
1 fincan sıvı yağ
1 bardak krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 bardak süt
 
YAPILIŞI
tavuk pirzolaları kemiklerinden çıkartın et döveceği ile dövün
sütün içine kekiği karabiberi soya sosunu tuzun yarısını koyun
karıştırın tavukları bu sosun içinde 10 saat bekletin tavaya yağı
koyun soğanı sarana kadar kavurun havucu ekleyin 3 dakika daha kavurun jambonu defne yaprağını sarım sağı tuzu şarabı ekleyin
kaynatın kremayı ekleyin 2 dakika daha kaynatın
tavuk pirzolaları  kızartın üzerine sosu dökün  

Duyurular





Anket