ETLİ KURU FASULYE

MALZEMELER 8 kişilik
- 500 g kuşbaşı et
- 80 gr margarin
- 500 gr kuru fasulye
- 2 adet soğan
- 1-2 adet kırmızı ve yeşil sivri biber
- 1 çorba kaşığı domates salçası
HAZIRLANIŞI Eti bir tencereye koyup, içine kıyılmış soğanı ve margarini ilave edin.
Orta hararetli ateşe koyup, soğanlar hafif sararıncaya ve et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun. Kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi veya sulandırılmış salçayı koyup, 1?2 defa daha karıştırarak domatesi öldürün. 5-6 bardak su koyup, haşlanmış fasulyeyi yıkayıp ilave edin. Kırmızı ve yeşilbiberi yıkayıp fasulyeye koyun. Orta hararetli ateşte et ve fasulyeleri iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. İnmesine yakın tuzu atıp 1?2 taşım daha kaynatın. Fasulyelerin suyu yüzeylerine inince, ateşten alın

Duyurular





Anket