ETLİ KUBUNİ PİLAVI TARİFİ
MALZEMELER 6 kişilik
500gr ince doğranmış kuzu eti
500gr pilavlık pirinç
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kabuğu ayıltanmış dövülmüş kakule
1 kaşık şeker
1 kaşık tuz
200gr tere yağ
4 bardak su
YAPILIŞI
pirinci ılık suda 1 saat ıslatın süzdürün eti 8 bardak suda
pişene kadar haşlayın suyunu süzün suyunu atmayın pilavda
kullanın haşladığınız eti elle ince didin bir tarafa bırakın
etin suyunu ocağa koyun kaynasın pilavı yapacağınız kaba
tereyağını koyun yağ eriyince pirinçleri ilave edin
orta ateşte 10dakika karıştırarak kavurun baharatları
tuzu kaynar et suyunu ilave edin kısık ateşte
suyunu çekene kadar pişirin etleri üzerine serin
kapalı olarak 30 dakika dinlendirin isterseniz
servis ederken üzerine tereyağ gezdirin
1 $ = 1,84 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS