ETLİ BAMYA

MALZEMELER 5 kişilik
400 gr bamya 1 çorba kaşığı Salça
500 gr Kuşbaşı Et
80 gr margarin
2 adet soğan
1-2 adet kırmızı ve yeşil sivri biber
Tuz
YAPILIŞI
Eti bir tencereye koyup içine kıyılmış soğan ve tereyağını ilave ediniz. Orta hararetli ateşe koyup soğanlar hafif sararıncaya ve et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz. Sulandırdığınız Salçayı ekleyerek karıştırınız. 5-6 bardak su koyup Haşlanmış Barbunyayı yıkayınız ve ilave ediniz. Kırmızı ve yeşilbiberi yıkayıp dilimleyerek Haşlanmış Barbunya ya katınız. Orta hararetli ateşte et iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz, yemeği ateşten indirmeye yakın tuzunu atıp 1-2 dakika daha kaynatınız. Barbunyaların suyu yüzeylerine inince servis tabağına boşaltıp sıcak olarak servis yapınız

Duyurular





Anket