ENGİNARLI TAVUK

MALZEMELER                6 kişilik
4 adet enginar konserve
600gr sotelik doğranmış tavuk eti
1 adet ince doğranmış soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çat kaçığı zencefil
1 kg süt
100gr un
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
 
YAPILIŞI
enginarları tuzlu suda 5 dakika kaynatın fırın tepsisine dizin
yemeği yapa cağınız kaba 100 gr sıvın yağı koyun yağ kızınca
soğanı tavuğu ekleyin tavuklar suyunu salıp çekene kadar
karıştırarak kantatın suyunu çekince tuzunu biberini ekleyin
pişene kadar sote leyin enginarların içine doldurun
bir tencereye 100gr tere yağ koyun yağ kızınca unu sarana kadar
kavurun kaynar sütü bir hamlede ekleyin çırpma teli ile hızlı
karıştırın boza kıvamına gelince etlerin üzerlerine dökün üzerine
kaşarı paylaştırın 160 derecede 10 dakika pişirin
 
 
 

Duyurular





Anket