ELMALI STRUDEL
MALZEMELER
1kg toz şeker
20 adet yeşil elma
600gr çekilmiş iç ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
100gr tere yağ
100gr galata unu
100gr pudra şekeri
HAMURU
450gr un
1 fincan sıvı yağ
1 fincan ılık su
2 adet yumurta
5 gr tuz
YAPILIŞI
unu eleyin ortasını açın yumurtayı suyu sıvıyağı tuzu koyun
hamuru yoğurun 15 dakika dolapta dinlen dirin elmaları soyun
çekirdeklerin çıkarın ince doğrayın ceviz tarçın ile karıştırın
hamuru mermerin üzerine alın yufka kalın lığında açın
elinizle çekerek eğice inceltin tereyağını eritin açtığınız
yufkanın üzerine sürün galata ununu serpin elmalı harcı
üzerine serin yuvarlak rulo şeklinde sarın fırın tepsisine koyun
üzerine tere yağ sürün 200daerecede 15 dakika pişirin
üstüne pudra şekeri serpin
NOT hamuru açarken dörde bölün daha rahat açarsınız
açtığınız yufkaları bezin üstüne koyun malzemesini koyun daha rahat sararsınız
1 $ = 1,84 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS