EGE BÖLGESİ SÜTLÜ DİL BALIĞI

MALZEMELER                4 kişilik
600gr dilbalığı flato
100gr tereyağ
1 çay bardağı un
1.5 bardak süt
2 adet yumurta sarısı
200gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 kaşık limon suyu
1tatlıkaşığı tuz
1 tutam dereotu ince doğranmış
 
YAPILIŞI
50gr tereyağını tavada kızdırın balıkları önlü arkalı kızartın
bir tabağa alın başka bir kaba kalan tereyağını koyun kızınca
unu sararana kadar kavurun sütü ilave edin karıştırarak
kaynatın tuzu karabiberi limon suyunu yumurta sarısı8nı
ilave edin boza kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin
fırın kabını tere yağ ile yağlayın balıkları dizin
üzerlerini sos ile kaplayın kaşar peynirini koyun 160 derecede 10 dakika pişirin
 
 

Duyurular





Anket