DANA İNCİK MADOLYON TARİFİ
MALZEMELER 6 kişilik
1.5 2 santim genişliğinde doğranmış dana incik
2 adet soğan
3 diş sarımsak
3 adet havuç
2 adet kereviz
4 adet defneyaprağı
1 fincan bal zemlik sirke
1 demet kekik
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biberiye
1tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 fincan zeytin yağ
YAPILIŞI
yemeği yapa cağınız kaba yağı koyun etlerin her iki tarafını
kızartın soğanı soyun ince doğrayın sarım sağı soyun ince
doğrayın biberiyeyi sirkeye yatırın kerevizi havucu temizleyin
soyun küp doğrayın maydanozu ince doğrayın kekiği ince
doğrayın eti kızardığınız kaba soğanı sarımsağı koyun
kavurun havucu kerevizi ilave edin 3dakika daha kavurun
etleri ilave edin 5 bardak su koyun 70dakika ağzı kapalı pişirin
tuzunun karabiberini sirkeyi biberiyeyi kekiği ilave edin 20dakika
daha pişirin servis ederken üzerine maydanoz serpin
1 $ = 1,76 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS