DALYAN KÖFTE

MALZEMELER                  6 kişilik
750gr orta yağlı dana kıyma
100gr gömlek yağ
2 diş sarımı sak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1tatlı kaşığı tuz
2 adet haşlanmış yumurta
1 adet haşlanmış havuç
1fincan konserve bezelye
1 kaşık salça
1 kaşık un
60gr sıvıyağ
1 fincan süt
 
YAPILIŞI
kıymaya kimyonu kekiği tuzun yarısını koyun yoğurun
80 santim çapında rulo yapın uzunlamasına ortasını
kayık gibi açın havuçları uzun lamasına doğrayın yumurtayı
dörde bölün açtığınız etin içine koyun iki yanını üzerine doğru
elinizle katlayın yuvarlayın gömlek yağına sarın 150dwerecede
40 dakika pişirin sosun yapacağınız kaba yağı koyun soğanı
sararana kadar kavurun unu ekleyin 2 dakika daha kavurun
salçayı 2 bardak suyu ilave edin tuzun kalanını ekleyin
5 dakika kaynatın sütü sıcak olarak ilave edin 2 dakika daha
kaynatın köfteleri 2 santim kalınlığında kesin servis edeceğiniz
kaba dizin sosu üzerine dökün ister seniz patates püresiyle servis edebilirsiniz
 
 
 
 

Duyurular





Anket