ÇILBIR

MALZEMELER                       4 kişilik
8 adet yumurta
1500gr yoğurt
4 diş ezilmiş sarımsak
60gr sıvı yağ
30gr kırmızı toz biber
1 fincan sirke
1 kaşık tuz
4 bardak su
 
YAPILIŞI
suyu geniş tavaya koy sirkeyi tuzu ekle kaynayınca yumurtaları
teker küçük tabağa dağıtmadan kır kaynayan suya dağıtmadan
bırakın bütün yumurtaları aynı şekilde suya kırın yoğurda sarımsağı
koyun karıştırın çılbırı yapacağınız kaba alın pişen yumurtaları
yoğurdun üzerine dizin yağı tavada kızdırın biberi ekleyin
karıştırın yumurtaların üzerinde gezdirin
 

Duyurular





Anket