BAHÇIVAN USULÜ HİNDİ

MALZEMELER                 6 kişilik
800gr sotelik hindi
4 adet defneyaprağı
1 bardak beyaz şarap
1 kaşık un
1 kaşık hardal
2 kaşık sirke
1 kaşık salça
200gr soyulmuş arpacık soğan
4 dal ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 fincan sıvı yağ
 
YAPILIŞI
etleri derince bir kaba koyun sirkeyi şarabı üzerine dökün 6 saat bekletin etleri süzün yemeği yapa cağınız kaba sıvı yağı koyun
soğanları sarana kadar kavurun etleri ekleyin 5 dakika kavurun
unu ekleyin 3 dakika daha kavurun salçayı hardalı defne yapraklarını
tuzunu karabiberini koyun 1 bardak ta su koyun 185 derecede 15 dakika pişirin
 
 
 

Duyurular





Anket