ARNAVUT CİĞERİ
MALZEMELER 8 kişilik
2kg ciğer zarı alınmış kuşbaşı doğranmış
200gr un
2 kaşık tuz
1kaşık karabiber
2 kaşık pul biber
1 kaşık toz biber
3 adet piyazlık doğranmış soğan
250gr sıvı yağ
YAPILIŞI
ciğerlerin karnını kağıt peçeteyle alın tuzu baharatları ekleyin
karıştırın unlayın genişçe kapta yağı kızdırın unladığınız ciğeri
elekle eleyin kızgın yağa atın 3 dakika karıştırarak kızartın kevgirle
başka bir kaba çıkartın tavaya yağdan 5 kaşık alın toz biberi yakın
üzerine gezdirin üzerini 30 dakika kaplı tutun soğanla servis edin
1 $ = 1,84 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS