AKDENİZ BÖLGESİ NOKUL

MALZEMELER                  4 kişilik
4 bardak un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 fincan ılık su
2 fincan sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 fincan tayın
4 adet gül yaprağı
1 tatlı kaşığı tarçın
 5 adet dövülmüş karanfil
1bardak dövülmüş iç ceviz
1 kaşık susam
1 çay kaşığı tuz
1 bardak su
YAPILIŞI
mayayı ılık suda eritin üzerine az un koyun 30 dakika bekletin
unu eleyin ortasını açın mayayı tuzu yoğurdu yağın yarısını
Ekleyin yumuşak bir hamur yapın üzerine nemli bez örtün
20 dakika dinlensin ayırdığınız yağı tahini gül yapraklarını
karıştırın hamuru ikiye ayırın yarım santim inceliğinde
açın tayınlı sostan sürün ceviz serpeleyin iki taraf tan
rulo şeklinde sarın ruloları 6 parçaya kesin susamı
suyla karıştırın hamurları susamlı suya batırıp yağlanmış
fırın tepsisine dizin 190 derecede 30 dakika pişirin

Duyurular





Anket