AKDENİZ BÖLGESİ KAYMAKLI KÜNEFE
MALZEMELER 6 kişilik
700gr yağsız dana budu et
1 tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı kırmızı toz biber
6 adet domates
2 adet soğan
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
8 adet lavaş
YAPILIŞI
sinirleri ayıltanmış eti lülen doğrayın satırla kıyın eti
bir kaba alın 2 bardak suda haşlayın saçı ocağa koyun
sac ısınınca yağlayın eti sacın üzerinde sıvıyağ tuz kırmızı
biberi ekleyin tahta kaşıkla karıştıra arak pişirin soğanı
soyun piyazlık doğrayın maydanozu kıyın soğan sumak
maydanozu küp doğranmış domatesleri karıştırın
eti lavaşlara eşit şekilde paylaştırın garni torları de
yanlarına koyun dürüm yapın yanında turşu şalgam yada ayranla yenir
1 $ = 1,84 TL 
1 € = 2,34 TL 
RSS